TỪ VƯỜN nho ĐẾN bàn tiệc
Vườn nho
Nguồn gốc sản phẩm của chúng tôi
hương vị rượu vang làm từ
nho malbec
Hương vị rượu vang làm từ nho Malbec có nhiều phong cách đặc biệt. Các yếu tố tác động chính làm thay đổi hương vị là vị trí trồng nho, kỹ thuật làm rượu và loại ho blend chung. Đằng sau những chai rượu nho làm từ nho này có nhiều điều thú vị không kém. Malbec là đứa con lai của 2 giống nho bí truyền Montpellier và Gaillac ở Sud-Ouest. Do vậy, cũng không điều gì phải quá ngạc nhiên khi nó trở thành một gương mặt tiêu biểu trong “làng rượu” tại Argentina. Sau đây mời các bạn cùng Sành Vang tìm hiểu về loại rượu này nhé!
HOÀN HẢO
Những quả nho ngon nhất
Lịch sử của giống nho này chúng tôi đã đề cập ở bài viết : Nho Malbec – giống nho của những điều thú vị. Ở đây, chúng tôi chỉ giới thiệu đôi nét về nguồn gốc để các bạn hiểu thêm. Nguồn gốc có tác động lớn đến hương vị rượu làm từ nho này.
Xuất phát từ Pháp, Malbec là một đứa con lai tự nhiên của 2 giống nho bí truyền ở vùng này. Do khả năng chống chọi yêu với điều kiện khí hậu, nho Malbec giảm năng suất và số lượng ở Pháp rất trầm trọng. Trong khi đó ở Argentina, điều kiện khí hậu thuận lợi hơn cho Malbec, ban đầu chỉ là dân nhập cư, nho Malbec dần dần “định cư” tại đây. Ở đây có điều kiện thuận lợi hơn nên giống nho này có năng xuất vượt trội và trở thành một giống nho tiêu biểu của Argentina.
các loại
rượu thượng hạng
rượu Malbec chọn lọc
Malbec vốn là giống nho có xuất xứ ở vùng Cahors phía Tây Nam nước Pháp nhưng lại được biết đến như một giống nho đặc trưng của Argentina – một quốc gia tuy chỉ mới gia nhập lĩnh vực rượu vang nhưng đã đạt được những thành công đáng kinh ngạc khi sản xuất ra những chai rượu vang đỏ có chất lượng đẳng cấp.
Nho Malbec là giống nho có vỏ dày, cần nhiều ánh nắng và nhiệt độ để có thể chín. Malbec thường chín vào giữa mùa vụ và mang màu sắc đậm đà cùng vị chát phức hợp và phong phú. Là một giống nho khá nhạy cảm với môi trường phát triển nên mức độ chín của nho ảnh hưởng đáng kể đến cấu trúc và hương vị của rượu.
Rượu Pinot Grigio Chọn Lọc
Pinot Gris và Pinot Grigio thực sự là cùng một loại nho trắng, với hai tên khác nhau. Ở Ý và California rượu vang này được gọi là pinot grigio, trong khi ở Oregon và Pháp, nó được gọi là pinot gris.
Là một biến thể của giống nho Pinot Noir, Pinot Gris (Pinot Grigio) là giống nho làm vang trắng duy nhất có vỏ màu đỏ sậm. Chính đặc điểm này của nó gây sự chú ý đặc biệt đến những người yêu thích khám phá rượu vang.
Rượu Zinfandel Trắng Chọn Lọc
Với nồng độ nhẹ ngành 9,5%, bất kể ai cũng dễ dàng uống thử loại rượu vang ngọt này mà không sợ say, kể cả phụ nữ hoặc những người có tửu lượng kém. Hương vị ngọt ngào với tinh dầu dâu tây và dưa hấu mang đến sự tươi mới trong tâm hồn người dùng. Các loại trái cây nhiệt đới như cam, quýt thi nhau bộc lộ hương vị của mình một cách mạnh mẽ trong vòm họng, trên đầu lưỡi.
Là một sản phẩm rượu vang hồng, rượu sở hữu một màu hồng đào nhạt rất đẹp mắt. Màu sắc và mùi vị cao cấp này được làm nên bởi những người làm rượu tại vùng trồng nho California (USA) nổi tiếng. Tại đây, những trái nho thuộc giống nho Zinfandel được chăm sóc từ lúc còn là hạt giống đến lúc thành rượu. Mọi công đoạn trong quá trình làm rượu đều rất tỉ mỉ và kỳ công.
TỪ vườn nho đến bàn tiệc
Chuyến tham quan vườn nho
Hãy thực hiện cuộc hành trình với Avada Winery và khám phá cách loại rượu yêu thích của bạn từ hạt giống, cây nho, đến bàn ăn và toàn bộ quá trình liên quan đến việc nuôi dưỡng hương vị, cường độ và phong cách.
